1978年にオースティンに誕生した、小さな自然食品をメインとしたグロッサリーストアが起源です。その後テキサスを飛び出して全米展開を進め、今や500店舗以上を抱える、オーガニック食材を中心に取り扱う巨大スーパーマーケットに成長しました。2017年にはAmazon(アマゾン)に買収されて大きな話題となったことも記憶に新しいと思います。
実際に店舗を訪れると、Amazon Primeの会員かどうかを問うようなポップアップもあり、オンラインで圧倒的な知名度を誇るAmazonが、現実世界にも大きな影響力を及ぼしてきた様子を少し実感できる場所にもなっています。
地元の方のコメントによれば、厳密には創業当初の店の場所は、以下の地図で示した現在の本店の近所だったそうですが、現在このホールフーズ本店はフラッグシップとして、実験的な要素を取り込みつつも多くの観光客や地元の方々を惹きつけています。
Whole Foods Market
https://www.wholefoodsmarket.com/