アメリカ生活を続けている中で、想像していたよりもなかなか手に入らないのが、日本人好みの菓子パン。もともとしっかりした甘さや味付けを好むアメリカ人と、程よさや繊細さを求める日本人の間の味覚が大きく違うことに加えて、こちらでは保存性や手軽さを重視した安価なパンが多いので、日本の菓子パンのような存在に出会うのは難しいと感じます。
食パンのように、パンそのものの味を楽しみたい場合にオススメなのは、ステーキハウスに行くこと。ステーキハウスでは、通常メインを注文すればパンは自動的についてきますが、各店それぞれの工夫を凝らしたこだわりの温かいパンがフレッシュなバターとともにサーブされるので、ステーキハウスの名店のパンはどれも美味しいです。だけど、ディナーで利用するならともかく、朝食やおやつの時間帯に、気軽に日本人好みのパンを手に入れられる店も欲しい…
CASA COSTA Bake Shop
https://www.casacostabakeshop.com/
そんな方にオススメなのが、今回ご紹介するBake Shop CASA COSTA。アメリカにいながら、ヨーロッパ仕込みのパンを楽しめる店であり、店自体がそれほど大きくはないので席数は若干限られていますが、カフェとしても利用したい、外観もとても美しいショップです。